唯一無二、首里城の絶景がおもてなしする大人の隠れ家、東道BAR＆Dining
首里城の絶景を一望できる
県内唯一無二の
最高のロケーションです。
旬の沖縄食材を使用した
美味意識を追求した料理と、
全酒造所の泡盛、カクテルを
お楽しみください。
琉球王朝の歴史を今に受け継ぐ古都・首里。沖縄を語るに欠かせない日本で唯一の赤い城、世界遺産・首里城。首里城から徒歩2分にある東道BAR & Dining(トゥンダー・バー＆ダイニング)からは、その首里城の城姿、左右に広がる曲線美をなす石垣までパノラマでご覧いただけます。こうして間近で首里城をご覧いただける店舗は、近隣エリアでは当店のみです。建造物の高さ規制のある世界遺産エリアに隣接しているため、大きな窓から望むのに遮るものはありません。昼間は窓一面に高く広がる青い空と鮮やかな真紅の城姿のコントラストを、夜は漆黒の天空に浮かび上がるライトアップされた荘厳で気品溢れる首里城をお楽しみいただけます。
お料理は、沖縄料理、モダン琉球宮廷料理、東・西洋料理、エスニックなどをフュージョンさせた沖縄創作料理をご用意しています。自家農園で大切に育てた無農薬栽培の島野菜や地元の食材、調味料を中心に、他にはないアレンジでサプライズのあるひと皿に仕上げます。本当の沖縄料理、沖縄家庭料理をお召し上がりになりたい方はもちろんのこと、沖縄食材のフレッシュで斬新な料理をお求めの方にも必ずやご満足いただけるはずです。
そしてお酒は、首里三箇（しゅりさんか）の泡盛を中心に県内全酒造所の泡盛・古酒を常備しています。またオリジナル泡盛カクテルやスタンダードカクテル、ワイン等も取り揃えています。チーフバーテンダーを務めさていただいております私の主人は、県内だけではなく東京・銀座、白金、代々木上原等都心の一等地で経験を積んでいます。お酒に慣れていらっしゃらない方もお気軽にお尋ねください。お客様のお好みのお酒をご提供させていただきます。
美しい首里城を眺めながら、アットホームな雰囲気の中でゆっくりと料理とお酒を楽しみいただきながら、お過ごしいただければ幸いです。
東道BAR & Dining オーナーシェフ
伊波 良子
（沖縄食材スペシャリスト、ハーブコーディネーター資格）
観光の思い出に、
デートやアフターファイブに
ご家族やご友人との記念に、
大切なお客様の接待・ご商談に
どうぞ。
夜はコースがおすすめ。 気軽に楽しむならアラカルト！
沖縄食材を使用したオリジナル料理、沖縄料理をご用意しています。
新鮮な旬の沖縄食材、贅沢な沖縄の味をお楽しみいただくならコースがおすすめです。また気軽なアラカルト料理もご用意しております。
お得なランチ！
女性に人気の琉球フュージョンフルコースや県外のお客様、観光に喜ばれる沖縄料理コースをご用意。
※４名様以上、完全予約制、２日前までにお電話にてご予約ください。
首里城の美しさはもちろんのこと、沖縄食材の美味しさ、沖縄文化の楽しさをもっともっと皆様に気軽に味わっていただきたいという思いをメニューに託しました。
琉球フュージョンフルコースランチは、2,000円、3500円の２コースご用意。中でも県産黒毛和牛コースが人気です。ランチならではのお得なお値段も魅力！
沖縄料理を一度に色々お召し上がりいただける「首里昼膳」は、県外からのお客様のおもてなし、観光のお客様におすすめです。
営業のご案内
席数に限りがありますのでぜひお電話でご予約を…。
●営業時間／The business hours
Lunch Time 11:30～15:00 （Lo14:30）
※ランチは完全予約制。2日前までにお電話にてご予約ください。また夏期・年末年始等は変更する場合があります。
※Only resevation for lunch time
Dinner Time 18：00～21：００
●定休日／Regular day off
日曜、第1・3月曜 Sunday , First & Second Monday
※定休日の場合でも、多人数で前日15:00までのご予約の場合ご相談に応じてます。お気軽にお問い合わせください。
・席数に限りがあるため、できるだけご予約をお願いいたします。また定休日に営業した場合
など振替休日をいただく場合がありますので、お電話にてご確認、ご予約をお願いいたしま
す。
・夜のご予約の開始時間は、お好きな時間から可能です。
※例えば、 二次会で１６：００～１８：００の貸切、 １７：３０～ディナーのご予約など
皆様のご都合をお気軽にお申し付けください。（仕込み等の都合でご要望にお応えできな
い場合もございます。ご了承ください。
・貸切予約は、原則7名様からですが、それ以下でもご相談に応じております。お気
軽にご相談ください。例：重要な接待・会合、VIP様など
・コース料理は前日までのご予約が必要となります。また当日キャンセルの場合キャンセル料
が発生いたしますので、お気を付けください。
※仕込み、貸切パーティー等の都合で営業日・時間が変更になる場合がございますので、ご来店前にお電話にてご確認いただければ安心です。
“その日そのお客様のために、最高のおもてなしをする”
それが私たちの目指す「東道BAR & Dining」です。
TBD特製タルト＆ケーキシリーズ
コンセプトは、
「フルーツ×スイーツ」。
口コミで人気のフルーツたっぷりの生タルトシリーズ、
口中に広がる濃厚チーズケーキ「パルフェ・フロマージュ」、
沖縄の塩を使った「マース・ケーキ」など
素材の味を生かしたスイーツが勢ぞろい！
5号サイズ 1,850円～
コース料理の最後にお出ししていたTBD特製スイーツ。
いつしかテイクアウトしたい！家でも食べたい！というご要望が多くなり、
予約制にて販売しております。
テイクアウトだけでなく、店内でももちろんお召し上がりいただけます。
お誕生日や記念日などお料理の最後にお出しすることができます。
ぜひご予約時にスイーツもご一緒にご予約ください。
【生タルトシリーズ】 たっぷりのフルーツと口どけの良い生地
【パルフェ・フロマージュ】 口中に広がる濃厚なチーズとフルーツのマリア―ジュ
【マースケーキ】 甘さの中に沖縄の塩がアクセントになったベイクドケーキ
【アップルガーデン】 フレッシュなりんごをふんだんに使用した定番ケーキ
【紅芋小町】 紅芋の風味が広がるパウンドケーキ
＊サイズは、5号と6号サイズをご用意しています。
＊2日前までにお電話又はご来店にてご予約ください。
詳しくはスイーツのページをご覧ください。
